La conversión de los procesos de producción de Café orgánico, actualmente un 20% de nuestra producción está certificada como café ecológico.

Política de Crédito y Comercialización de UCA SOPPEXCCA que no permite el uso de sustancias prohibidas de la agricultura.

Kaffeeanbau unter Schattenbäumen

Programa de diversificación de sombra en el café.

El 98% de las áreas de café que se produce es bajo sombra.

Preparación de jóvenes como protectores de pájaros, en proceso de capacitación y sensibilización.

Ecoturismo - conocen la vida de los productores del café Promoción del Ecoturismo en dos fincas de productores, bajo un enfoque ambiental.

Se han realizado trabajos de mejoramiento de los beneficios húmedos y actualmente se está instalando una procesadora de abono orgánico que utilizará los desechos del café para realizar abono orgánico.

Promoción de centros de producción de lombricultura como una alternativa para el manejo de desechos.

Reforestación y protección de fuentes de agua y áreas de reserva forestal.

Sustainability Award

Soppexcca mantenía para sus trabajo modélico para la protección ambiental y la mojora de la calidad del café en 2007 el Sustainability Award de la Speciality Coffee Association of America.